メアサ探訪

今日は、雨なので仕事は休みにして、フィリップさんに、いのち一番の森に植えたメアサとナンゴウヒの巨木を見せるために幣立神社と高千穂神社に行ってきました。
もっと近いところの神社でもたぶん見れると思いますが、残念ながら私はほかに良い場所を知りません。
どちらの神社もパワースポットとして有名（？）なところなので、そのことも含めてフィリップさんには説明しました。
上は、幣立神社のメアサ。｢五百枝杉｣と表示してあります。樹齢の表示には気がつきませんでした。
前回訪問時の写真には、オーブがたくさん写っていましたが、今回は写って無くてオーブファンとしては残念でした。




















こちらは、高千穂神社のメアサ。樹齢８００年と平成４年に宮崎県が表示しています。
どちらも、写真のアングルがよくないので、巨木の雰囲気が伝わらないのが残念です。
読者の皆さんも、機会があれば是非見に行ってください。

料理教室

今日は、会員の山川純子さんを先生に、同じく会員の渡辺さんファミリーに参加いただいて、ミニ料理教室を開きました。
まずは、ゴマ豆腐に使う蓬つみから、始めます。
純子さんは、ワーキングホリデイで滞在しているオーストラリアから一時帰国中で、自転車で九州一周の途中です。
この日は、小学校５年生の啓太郎君も含めて、英語で国際交流の一日でした。
英検３級の啓太郎君が次々に繰り出す難解な英単語に、フィリップさんも驚きの連続でした。
私もビックリでした。私より使える単語が多いようです。















佐代美さんも、加わり次々と春らしい料理が出来上がっていきます。
この日の詳しい様子は、心耕自然農園のブログにアップしますので、そちらをご覧下さい。
















昼食会の後は、フィリップさんの火熾しワークショップです。
何回見てもマジックですね。いとも簡単に火が熾きます。
純子さん、渡辺さんファミリー、みんな挑戦しましたが、成功しませんでした。
ちょっと力が必要なので、普通の小学生には、無理かもしれません。















最初は、犬を怖がっていた啓太郎君も、帰る前にはすっかり犬好きになったようです。
今日の料理教室は、将来NPOでこのようなワークショップをやっていくための練習のようなものなので、広く参加募集はしませんでした。
ご協力いただいた、純子さん、渡辺さんファミリー、佐代美さん、ありがとうございました。

火熾し

１周年記念イベントで３５０本の補植も無事終了し、ほっと一息入れています。
今日は、森づくりボランティアネットの藤本さんが、事後指導に来てくれました。
藤本さんには、森づくりなどについて、いつも助言や御協力をいただいています。
直接の訪問目的とは違うのですが、すこし時間をいただいて、フィリップさんの火熾しワークショップを見ていただいて、ご感想とご意見をいただきました。















藤本さんは、御自身も炭焼きのワークショップをされるので、フィリップさんと意気投合し、話も弾みます。
藤本さんの感想。｢血が騒ぎますね。｣
実は、我が家のすぐ近くの森で間伐作業をしている若い山師さんも、たまたま我が家に立ち寄ったのですが、仕事に戻るのを忘れてフィリップさんの火起こしを見学していきました。時間があれば自分もやってみたそうでしたよ。
藤本さん、山師さん、次の機会に挑戦してみてくださいね。

1周年記念イベント５日目

５日目は、朝から生憎の雨。
しかし、雨の中でも参加したいという熱心な方がおられたので、雨天決行です。














平島さんのオリエンテーションの後、今日の目標１００本を植えて行きます。















雨の中、参加していただいた、ものづくり塾の佐藤さん（右）と原嶋さん。
最後の３００本目は、見晴らしの良い崖っぷちに植えました。















昼食の後は、フィリップさんのワークショップです。
今日は、ものづくり塾のお二人のために、火熾し道具の作り方も含めたロングバージョンです。















火熾し実演も、昨日の轍を踏まないよう枯れ草も十分乾燥させて臨みました。















見事に一発で着火。















感動覚めやらぬ佐藤さん、早速挑戦。
もう少しのところまで行くのですが、残念ながら成功はしませんでした。
この火熾しは簡単な用で簡単ではないところがいいんですね。
根気と体力若しくは練習が必要です。















佐藤さんから、日本の子供たちに是非教えたいとの申し出があり、セット一式をフィリップさんからプレゼント。
いのち一番の森でも、このフィリップさんから教えていただいた火熾しワークショップを引き継いで広めて行きたいと思っていますが、佐藤さんのものづくり塾でも取り組んでいただけるとなると、フィリップ式火熾しが、日本中に広まるのは時間の問題です。楽しみですね。















お返しに、お二人からイグサを使った小物入れの作り方を教えていただきました。
最後は、めぐみの雨で、無事、３５０本のメアサとナンゴウヒを植えることが出来ました。
ご協力いただいた皆さん、ありがとうございました。

1周年記念イベント４日目

１周年記念イベント４日目の朝はこんな感じでした。















９時ごろは陽射しが無く肌寒かったのですが、１０時過ぎにはぽかぽか陽気に変わりました。
この時期、山の天気は変わりやすいので、山でボランティアする時は、体温調整の出来る重ね着がすごしやすいです。














この日は、総勢７名で１００本のメアサを植えました。
参加者の方のアップ写真は、心耕自然農園のブログを見てください。
http://shinkoshizennoen.blogspot.com/















昼食後は、フィリップさんのワークショップです。
実は、この日は、火をつける枯れ草が外気の湿気を吸って湿っていたため、火種からの着火に３回も失敗しました。




















園山さんも頑張って挑戦しました。















さくらさんは、マグネシウム棒での火熾しに挑戦。
でもなかなか着火しません。
フィリップさんの実演を見ていると簡単に火がつくんですがねえ。

今日は４名も参加していただいて、楽しい１日でした。
森の木たちも喜んでいたと思います。
参加していただいた皆さんありがとうございます。

１周年記念イベント３日目

本日は、生憎の雨模様。
一般の参加者はいないので、私、平島さん、フィリップさんの３人で雨の中クマイチゴの除去作業です。















それにしても、クマイチゴの生命力は凄い。
日々、勢いを増しています。
つい先日までは、枯れたようにしていたのに、ほとんどがみどりの新芽をつけています。
地表には、四方に広がった根から新しい芽が出てきています。





























平島さんも、フィリップさんも、私も黙々とクマイチゴを引き抜いた３日目でした。

１周年記念イベント２日目 その２

午後は、フィリップさんのアウトドアライフワークショップです。















まずは、原始の火起こしのデモンストレーション。
本当に簡単に、あっという間に火が起こります。















まずは、永野さんが挑戦。
左手の位置など、コツを教わります。














出足好調。煙も出始めました。















が、残念ながら、途中で息切れ。
皆さんもやってみるとわかりますが、これってなかなか大変。















私、和恵、平島さん、みんなで挑戦して、今日は、和恵が火種つくりに成功。
黒くなっているところが、火種です。
この火種を、大事に育てて、















用意した枯れ草に移し、火種が消えないように、空気を入れて















ヤッタ。
見事に火が着きました。
主催者としては、誰でも火を起こせることが証明できて一安心。
フィリップさんには、この他にも、火打石や火打ち鉄を使った火の起こし方も教えていただきました。















火起こしの次は、アウトドアでのパン作り。
今日は、２度目の練りから焼きあがるまでを教えていただきます。















この火加減は、実地に焼いて覚えるしかないですね。
楽しいおしゃべりをしながらも、火加減への集中力は途切れません。















ちょっとタネの量が多すぎて少し蓋に触れてしまったので、チョットだけ焦げましたが、おいしく焼きあがりました。
実は、昼食にみんなで昨日焼いたパンを食べたので、おいしさは証明済みです。
楽しく時は過ぎて、午後２時終了の予定が、パンが焼きあがったのは午後４時でした。

永野さん、参加していただいてありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております。

1周年記念イベント初日

３月１５日までの１周年記念イベントの初日は、昨日積もった雪の影響で、午前中は火起しワークショップです。




















とはいっても、本日は一般参加者はいないので、私と和恵がフィリップさんから火の起し方を習いました。フィリップさんの実演を見たときは簡単に見えたのですが、これはなかなか大変な仕事です。




















上の写真、火お越しに成功して笑っているわけではありません。
なぜか弓を回している間、顔の筋肉に力が入ってしまい、顔の筋肉が疲れて緩んでしまったようです。
結局私は、本日はギブアップです。















続いて和恵が挑戦。
煙が出て、もう少しのところまで行きましたが、残念ながら成功しませんでした。
















午後は、ナンゴウヒの補植をしました。
まず根切りをして、枯れた杉のところに植えていきます。
















ナンゴウヒというのは、九州北部の神社の境内に巨木としてよく見られるヒノキです。
二百年、三百年の歳月を超えて成長できる木です。
今日植えた５０本のうち、何本かはそんな大木に育ってくれると信じています。

ダッチオーブンでパンを焼こう！

本日は、１１日からの本番に備えて、ダッチオーブンでパンを焼くリハーサルです。
使用する酵母や小麦粉によって、発酵に要する時間や、焼くときの火の強さ、ふくらみ具合などが違うし、オーブンの材質や大きさでも焼け具合が異なるので、リハーサルが必要です。
フィリップさんはプロなので、良い結果を出すことに、こだわりがあります。















これは、２回目の捏ねです。
焼く直前、成形前に２回目の捏ねを入れます。















これで、小麦粉で大体３５０グラムぐらいの大きさです。
今回、酵母は、白神こだま酵母を使っています。















火加減は、ホントに、弱火です。
こんな火力でいいの？と首をかしげるくらい弱火です。



















蓋の上にも、オキを載せてオーブン全体を暖めます。
焼き時間はおおよそ３０分くらいですが、その間、こまめに薪を足し、オーブンの高さを調節し、温度調節に神経を注ぎます。




















最後は、強火で焼き上げます。さてどんなパンが出来るでしょうか？

ここから先に、興味のある方は、１１日からのイベントに来てくださいね。
申し込み期限は過ぎましたが、各日とも３名程度余裕があります。
参加ご希望の方は、遅くとも参加希望日の前日の午後７時までにメールで申し込んでください。
inochiichibannomori@gmail.com
申し込み方法は、３月３日のブログを見てください。

補植の準備

今日は、補植の準備をしました。
金曜日に切り出してきた竹を、土に突き刺しやすい様に根元を尖らせます。
鉈で、切るだけの簡単な作業ですが、１回で切り落とすのは案外難しいです。
フィリップさんは、リズム良く１回で切り落としていきます。

根元を尖らせたあとに、先端に目印の色をつけます。
今回は、メアサが赤、ナンゴウヒが黄色です。















午後からは、いのち一番の森で、植え替えるスギの根元に、目印の竹を挿していきました。
１月ごろは枯れているように見えたスギが、最近になって緑色に替わって来ました。
春はいのちの力が、高まる季節なんですね。

枯れているように見えても、良く見るとまだ生きようとして頑張っているスギもあるので、スギの状態を良く見ながら慎重に、植え替えるスギを選びます。




















ミドリの竹の右が枯れたスギです。
これは、完全に枯れているからわかりやすいですが、とても微妙なスギがたくさんありました。
夕方までには、何とか３５０本に目印をつけ終わりました。

１１日から１５日ののイベントの参加申し込みは本日までです。
もう１９時を過ぎましたが、メールでの申し込みは本日中受け付けています。
皆様のご参加をお待ちしています。

How to make fire 火のおこし方 あなたは火をおこせますか？

今日は、木護は朝から雨です。
外での作業が出来ないので、フィリップさんにお願いするミニワークショップの打ち合わせをしました。

「火のおこし方」のミニワークショップもしていただけることに決まり、早速準備に取り掛かりました。















スイスから持ってきた荷物の中には、自分のナイフやノコギリなどサヴァイヴァル用品一式が入っているようです。















あっという間に、必要な道具が出来上がりました。




















この弓も、森で拾ってきた枝で作りました。
さて、この姿勢から目にも留まらぬ速さで、手が動きます。















ちょっと、動きを止めてもらって、写真撮影。
煙が出ているのがわかりますか？

さて、このあと、驚きの結末が‥‥　

ここから先は、いのち一番の森に来て、自分の目で確かめてください。
見るだけでなく、自分でも原始の火起しに挑戦しましょう。

お申し込みは、今すぐ　inochiichibannomori@gmail.com　へどうぞ！

申し込み方法など詳しいことについては、３月３日のブログを見てね。

ほかに、ダッチオーブンでスイスブレッドを作るワークショップも準備中です。